为了更好地了解企业用人需求，进一步完善汉语教学内容及教学方式，笔者和基础教学部几位汉语教师于2015年8月1日至7日深入深圳市原匠建筑设计有限公司新疆分公司和新疆乌鲁木齐市一间房餐饮管理有限公司进行实地调研，这是对教师自身实践能力的一次锻炼。经过一周的调研，不仅对建筑设计公司和餐饮企业的运行模式及企业对人才的需求有了更深入地了解，而且对学院人才培养方向有了更清楚的认识。更重要的是，通过这次调研，提高了汉语理论联系实际的能力，使笔者对少数民族预科学生的汉语教学有了些思考。

　　一、调研企业简介

　　（一）深圳市原匠建筑设计有限公司经营范围为建筑设计和景观设 ……阅读全文